12 dias restantesPregão - EletrônicoAlimentação e gêneros
Registro de preços para futura, eventual e parcelada aquisição de gêneros alimentícios, compreendendo produtos de panificação, frios, laticínios, bebidas e itens destinados à composição de lanches, incluindo pão francês cru congelado, com disponibilização, em regime de comodato, dos equipamentos necessários exclusivamente à sua fermentação e forneamento, para atendimento das diversas secretarias e setores da prefeitura municipal de monte carmelo/mg
Municipio de Monte Carmelo · Monte Carmelo / Minas Gerais · Compra nº 39
- Valor estimado
- R$ 2.600.905,20
- Encerramento
- 09/11/2026, 09:00
- Modalidade
- Pregão - Eletrônico
- Local
- Monte Carmelo / Minas Gerais
12 dias restantes
Aberto
Municipal
Leitura estratégica
gerada a partir dos dados oficiais- PrazoHá 13 dias para preparar proposta (janela total de 17 dias).
- PorteCerca de 11,8× a mediana do setor em MG (R$ 219.803): contrato acima do padrão regional.
- CompradorMUNICIPIO DE MONTE CARMELO publicou 1.034 licitações nos últimos 12 meses, sobretudo via Dispensa. Comprador recorrente: vale cadastrar e acompanhar.
- Mercado499 licitações de Alimentação e gêneros em MG nos últimos 90 dias, de 366 órgãos; 68 ainda abertas.
- Preço praticadoContratos de Alimentação e gêneros em MG nos últimos 12 meses: mediana R$ 5.463 (metade dos contratos entre R$ 1.089 e R$ 25.809), 3.578 contratos com 1.602 fornecedores distintos.
Cronograma
hoje
Publicação
22/10/2026, 16:52
Abertura das propostas
23/10/2026, 17:00
Encerramento
09/11/2026, 09:00
Itens da licitação 42
Soma dos itens: R$ 2.600.905,20
| Nº | Descrição | Qtd. | Estimado | Total |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Apresuntado fatiado. Produto carneo industrializado. Cozido. Elaborado a partir de carne suina. Devera apresentar fatias uniformes. Com peso aproximado de 20 g cada. Textura. Coloracao. Odor e sabor caracteristicos do produto. Sem sinais de deterioracao. Devera ser acondicionado em embalagem adequada. Integra e devidam | 2.000 QUILOGRAMA | R$ 31,90 | R$ 63.800,00 |
| 2 | Biscoito de polvilho com fuba. Tipo calcanhar rachado. Produto assado. Elaborado a base de polvilho e fuba. Podendo conter outros ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato e aparencia caracteristicos do tipo calcanhar rachado. Textura crocante. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. S | 1.500 QUILOGRAMA | R$ 44,39 | R$ 66.585,00 |
| 3 | Biscoito de polvilho com fuba. Tipo calcanhar rachado. Produto assado. Elaborado a base de polvilho e fuba. Podendo conter outros ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato e aparencia caracteristicos do tipo calcanhar rachado. Textura crocante. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. S | 500 QUILOGRAMA | R$ 44,39 | R$ 22.195,00 |
| 4 | Biscoito de polvilho tipo palito. Produto assado. Elaborado a base de polvilho. Podendo conter outros ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho medio. Formato tipo palito. Textura crocante. Assado ao ponto. Com coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar aspecto queimado. Um | 2.550 QUILOGRAMA | R$ 44,39 | R$ 113.194,50 |
| 5 | Biscoito de polvilho tipo palito. Produto assado. Elaborado a base de polvilho. Podendo conter outros ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho medio. Formato tipo palito. Textura crocante. Assado ao ponto. Com coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar aspecto queimado. Um | 850 QUILOGRAMA | R$ 44,39 | R$ 37.731,50 |
| 6 | Biscoito tipo casadinho com recheio de doce de leite. Produto assado. De tamanho medio. Composto por duas unidades de biscoito unidas por recheio de doce de leite. Devera apresentar textura caracteristica. Consistencia adequada. Coloracao uniforme. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar aspecto queimado. Umidade | 800 QUILOGRAMA | R$ 48,04 | R$ 38.432,00 |
| 7 | Bolo confeitado com massa de pao de lo e recheio de doce de frutas. Produto elaborado com massa tipo pao de lo. Recheado com doce de frutas e devidamente confeitado. Devera apresentar massa macia. Leve e bem assada. Recheio distribuido de forma uniforme. Cobertura com acabamento adequado. Coloracao. Aroma e sabor carac | 700 QUILOGRAMA | R$ 64,12 | R$ 44.884,00 |
| 8 | Bolo de sabores diversos. Com ou sem cobertura. Roda de bolo. Produto assado. Apresentado em formato redondo. Em sabores diversos. Com ou sem cobertura. Devera apresentar massa aerada. Macia e assada ao ponto. Com textura uniforme. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar partes cruas ou queimadas. Ress | 1.725 QUILOGRAMA | R$ 35,80 | R$ 61.755,00 |
| 9 | Bolo de sabores diversos. Com ou sem cobertura. Roda de bolo. Produto assado. Apresentado em formato redondo. Em sabores diversos. Com ou sem cobertura. Devera apresentar massa aerada. Macia e assada ao ponto. Com textura uniforme. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar partes cruas ou queimadas. Ress | 575 QUILOGRAMA | R$ 35,80 | R$ 20.585,00 |
| 10 | Broa doce congelada. Produto de panificacao fornecido cru e congelado. De sabor levemente adocicado. Elaborado com ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar unidades de tamanho e formato uniformes. Proprias para o preparo conforme as orientacoes do fabricante. Apos o preparo. Devera apresentar c | 240 QUILOGRAMA | R$ 27,80 | R$ 6.672,00 |
| 11 | Broa doce. Produto assado. De tamanho pequeno. Elaborado com ingredientes caracteristicos desse tipo de produto. Devera apresentar textura macia e consistente. Assada ao ponto. Com coloracao uniforme. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Mofo ou alteracoes que compromet | 1.300 QUILOGRAMA | R$ 39,20 | R$ 50.960,00 |
| 12 | Broa salgada. Produto assado. De tamanho pequeno. Elaborado com ingredientes caracteristicos desse tipo de produto. Devera apresentar textura macia e consistente. Assada ao ponto. Com coloracao uniforme. Aroma e sabor caracteristicos. Sem apresentar partes cruas ou queimadas. Ressecamento. Mofo ou alteracoes que compro | 1.300 QUILOGRAMA | R$ 39,20 | R$ 50.960,00 |
| 13 | Mini sanduiche natural. Preparado com pao de forma ou pao de batata. Rechead0 com pate. Tomate. Alface. Peito de peru e mucarela. Devera apresentar ingredientes frescos. Devidamente higienizados quando aplicavel. Com textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem sinais de deterioracao ou alteracoes que comprom | 1.500 UNIDADE | R$ 4,90 | R$ 7.350,00 |
| 14 | Mortadela fatiada. Produto carneo industrializado. Cozido. Apresentado em fatias finas e uniformes. Devera apresentar textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Sem sinais de deterioracao ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionada em embalagem adequada. Integra e devidamente fechada. | 300 QUILOGRAMA | R$ 31,48 | R$ 9.444,00 |
| 15 | Pao de batata semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e batata. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao e aroma caracteristi | 3.000 QUILOGRAMA | R$ 29,08 | R$ 87.240,00 |
| 16 | Pao de batata semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e batata. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao e aroma caracteristi | 1.000 QUILOGRAMA | R$ 29,08 | R$ 29.080,00 |
| 17 | Pao de cebola semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e cebola. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Com sabor e aroma caracteristicos de cebola. Massa macia. Leve e bem assada | 1.250 QUILOGRAMA | R$ 26,49 | R$ 33.112,50 |
| 18 | Pao de cebola semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e cebola. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Com sabor e aroma caracteristicos de cebola. Massa macia. Leve e bem assada | 3.750 QUILOGRAMA | R$ 26,49 | R$ 99.337,50 |
| 19 | Pao de forma tradicional. Pao de forma tradicional. Fatiado. Elaborado com farinha de trigo e demais ingredientes caracteristicos do produto. Devera apresentar fatias uniformes. Integras e de espessura regular. Miolo macio. Leve e homogeneo e casca fina. Com coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. O produto devera es | 300 PACOTE | R$ 13,39 | R$ 4.017,00 |
| 20 | Pao de milho semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e milho ou derivados de milho. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao. | 3.825 QUILOGRAMA | R$ 27,43 | R$ 104.919,75 |
| 21 | Pao de milho semidoce. Produto de panificacao elaborado a base de farinha de trigo refinada e milho ou derivados de milho. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar formato redondo e uniforme. Sabor levemente adocicado. Massa macia. Leve e bem assada. Com textura. Coloracao. | 1.275 QUILOGRAMA | R$ 27,43 | R$ 34.973,25 |
| 22 | Pao de queijo pequeno. Assado. Produto elaborado a base de polvilho e queijo. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho pequeno e uniforme. Estar assado ao ponto. Com exterior levemente firme e interior macio. Textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao de | 4.200 QUILOGRAMA | R$ 45,50 | R$ 191.100,00 |
| 23 | Pao de queijo pequeno. Assado. Produto elaborado a base de polvilho e queijo. Acrescido dos demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho pequeno e uniforme. Estar assado ao ponto. Com exterior levemente firme e interior macio. Textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao de | 1.400 QUILOGRAMA | R$ 45,50 | R$ 63.700,00 |
| 24 | Pao de queijo pequeno. Congelado. Produto fornecido cru e congelado. Elaborado a base de polvilho. Queijo e demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera ser apresentado em unidades de tamanho e formato uniformes. Proprias para forneamento. Apos assado. Devera apresentar crescimento adequado. Formato ca | 240 QUILOGRAMA | R$ 26,18 | R$ 6.283,20 |
| 25 | Pao doce tipo pao careca ou pao para hot dog. Produto de panificacao de sabor levemente adocicado. Elaborado a base de farinha de trigo. Podendo conter acucar. Leite. Ovos. Gorduras e demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho e formato uniformes. Massa macia. Leve e bem assada. Co | 8.250 QUILOGRAMA | R$ 37,52 | R$ 309.540,00 |
| 26 | Pao doce tipo pao careca ou pao para hot dog. Produto de panificacao de sabor levemente adocicado. Elaborado a base de farinha de trigo. Podendo conter acucar. Leite. Ovos. Gorduras e demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar tamanho e formato uniformes. Massa macia. Leve e bem assada. Co | 2.750 QUILOGRAMA | R$ 37,52 | R$ 103.180,00 |
| 27 | Pao frances. Pao de sal. Cru congelado. Produto fornecido cru e congelado. Elaborado a base de farinha de trigo. Agua. Sal. Fermento e demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar peso aproximado de 70 g por unidade no estado congelado. Com tamanho e formato uniformes. Proprio para fermentac | 11.000 QUILOGRAMA | R$ 11,20 | R$ 123.200,00 |
| 28 | Pao frances. Pao de sal. Produto de panificacao fermentado. Elaborado a base de farinha de trigo. Agua. Sal e demais ingredientes permitidos e caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar peso aproximado de 50 g por unidade. Formato e tamanho uniformes. Estar bem assado. Com casca crocante. De coloracao castanh | 15.000 QUILOGRAMA | R$ 19,23 | R$ 288.450,00 |
| 29 | Pao frances. Pao de sal. Produto de panificacao fermentado. Elaborado a base de farinha de trigo. Agua. Sal e demais ingredientes permitidos e caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar peso aproximado de 50 g por unidade. Formato e tamanho uniformes. Estar bem assado. Com casca crocante. De coloracao castanh | 5.000 QUILOGRAMA | R$ 19,23 | R$ 96.150,00 |
| 30 | Pao tipo bisnaguinha. Produto de panificacao industrializado. Tipo bisnaguinha. Elaborado a base de farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico e demais ingredientes caracteristicos de sua formulacao. Devera apresentar peso aproximado de 20 g por unidade. Tamanho e formato uniformes. Massa macia. Leve e bem a | 300 PACOTE | R$ 12,68 | R$ 3.804,00 |
| 31 | Queijo minas artesanal. Meia cura ou curado. Queijo artesanal elaborado com leite integral fresco e cru. Submetido ao processo de maturacao. Devendo apresentar consistencia firme. Textura. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. De acordo com o tipo e o periodo de maturacao. Devera estar em adequado estado de conserv | 450 QUILOGRAMA | R$ 51,24 | R$ 23.058,00 |
| 32 | Queijo mucarela fatiado. Queijo tipo mucarela. Apresentado em fatias finas e uniformes. Adequadas para o preparo de lanches. Com consistencia e textura caracteristicas. Coloracao uniforme. Aroma e sabor proprios. Sem sinais de deterioracao ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalag | 500 QUILOGRAMA | R$ 44,34 | R$ 22.170,00 |
| 33 | Queijo mucarela fatiado. Queijo tipo mucarela. Apresentado em fatias finas e uniformes. Adequadas para o preparo de lanches. Com consistencia e textura caracteristicas. Coloracao uniforme. Aroma e sabor proprios. Sem sinais de deterioracao ou alteracoes que comprometam sua qualidade. Devera ser acondicionado em embalag | 1.500 QUILOGRAMA | R$ 44,34 | R$ 66.510,00 |
| 34 | Refrigerante de guarana. Zero acucar. Bebida nao alcoolica. Gaseificada. Sabor guarana. Sem adicao de acucares. Elaborada com extrato de guarana e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente. Devera apresentar coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Gaseificacao adequada e uniforme. Sem alteracoes de sabor | 500 UNIDADE | R$ 10,17 | R$ 5.085,00 |
| 35 | Refrigerante tipo cola. Bebida nao alcoolica. Gaseificada. Sabor cola. Elaborada com agua gaseificada e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente. Devera apresentar coloracao escura caracteristica. Aroma e sabor proprios. Gaseificacao adequada e uniforme. Sem alteracoes de sabor. Odor. Coloracao ou perda d | 500 UNIDADE | R$ 12,24 | R$ 6.120,00 |
| 36 | Refrigerante tipo cola. Zero acucar. Bebida nao alcoolica. Gaseificada. Sabor cola. Sem adicao de acucares. Elaborada com ingredientes permitidos pela legislacao vigente. Devera apresentar coloracao escura caracteristica. Aroma e sabor proprios do produto. Gaseificacao adequada e uniforme. Sem alteracoes de sabor. Odor | 500 UNIDADE | R$ 12,77 | R$ 6.385,00 |
| 37 | Refrigerante tipo guarana. Bebida nao alcoolica. Gaseificada. Sabor guarana. Elaborada com extrato de guarana e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente. Devera apresentar coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Gaseificacao adequada e uniforme. Sem alteracoes de sabor. Odor. Coloracao ou perda de gasei | 700 UNIDADE | R$ 9,41 | R$ 6.587,00 |
| 38 | Rosca doce com cobertura. Sabores variados. Produto de panificacao doce. De tamanho medio. Com peso aproximado de 50 g por unidade. Apresentado em sabores variados e com cobertura. Devera apresentar massa macia. Leve e bem assada. Com textura uniforme e aerada. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apres | 5.250 QUILOGRAMA | R$ 36,05 | R$ 189.262,50 |
| 39 | Rosca doce com cobertura. Sabores variados. Produto de panificacao doce. De tamanho medio. Com peso aproximado de 50 g por unidade. Apresentado em sabores variados e com cobertura. Devera apresentar massa macia. Leve e bem assada. Com textura uniforme e aerada. Coloracao. Aroma e sabor caracteristicos. Nao devera apres | 1.750 QUILOGRAMA | R$ 36,05 | R$ 63.087,50 |
| 40 | Salgados assados diversos. Tamanho pequeno. Produtos de panificacao salgados. Assados. De tamanho pequeno e uniforme. Com recheios variados. Podendo incluir carne. Frango. Presunto e queijo. Queijo e outros sabores similares. Deverao apresentar massa macia. Bem assada. Com recheio em quantidade adequada e distribuido d | 100 CENTO | R$ 121,44 | R$ 12.144,00 |
| 41 | Salgados fritos diversos. Tamanho pequeno. Produtos de panificacao salgados. Fritos. De tamanho pequeno e uniforme. Com recheios variados. Podendo incluir carne. Frango. Presunto e queijo. Queijo e outros sabores similares. Deverao apresentar massa com textura caracteristica. Recheio em quantidade adequada e distribuid | 100 CENTO | R$ 122,01 | R$ 12.201,00 |
| 42 | Sanduiche natural. Preparado com. No minimo. Duas fatias de pao de forma. Uma fatia de queijo mucarela. Uma fatia de presunto. Alface. Tomate e pate. Podendo conter outros ingredientes complementares proprios da preparacao. Devera apresentar ingredientes frescos e devidamente higienizados. Quando aplicavel. Com textura | 1.200 UNIDADE | R$ 13,05 | R$ 15.660,00 |
Dados do processo
- Órgão
- Municipio de Monte Carmelo
- CNPJ
- 18.593.103/0001-78
- Unidade compradora
- SECRETARIA DA FAZENDA
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão - Eletrônico
- Modo de disputa
- Aberto
- Instrumento convocatório
- Edital
- Nº da compra
- 39
- Processo
- 0033647
- Amparo legal
- Lei 14.133/2021, Art. 28, I
- Setor (classificação Licitar)
- Alimentação e gêneros
- Fonte dos dados
- PNCP
- Identificador na fonte
- 18593103000178-1-000873/2026
- Última coleta
- 28/10/2026, 07:36