Especificação: é um equipamento utilizado para desidratar materiais congelados através do processo de sublimação, removendo quase 100% da água sem destruir as propriedades originais do produto. Diferente dos métodos comuns que usam calor, ele faz a água passar diretamente do estado sólido (gelo) para o gasoso (vapor), sem virar líquido, sendo o método mais nobre e tecnológico de desidratação.

• PortePróximo da mediana do setor em SP (R$ 4.800).
• CompradorUNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JULIO DE MESQUITA FILHO publicou 4.158 licitações nos últimos 12 meses, sobretudo via Dispensa. Comprador recorrente: vale cadastrar e acompanhar.
• Mercado3.791 licitações de Equipamentos e máquinas em SP nos últimos 90 dias, de 581 órgãos; 205 ainda abertas.
• Preço praticadoContratos de Equipamentos e máquinas em SP nos últimos 12 meses: mediana R$ 3.680 (metade dos contratos entre R$ 1.000 e R$ 15.502), 14.266 contratos com 4.762 fornecedores distintos.
• ConcorrênciaUniversidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho já firmou 1.274 contratos em Equipamentos e máquinas. Maior vencedor: Agri-Pecas Matao Santo Expedito Ltda. (43 contratos, R$ 21.815). Há pelo menos 6 fornecedores recorrentes — mercado pulverizado.

Contratado por R$ 3.724,00 contra estimativa de R$ 3.920,00: 5,0% abaixo do estimado.