Prazo não informadoPregão EletrônicoAlimentação e gênerosCom resultado
Registro de Preços de Carnes e Derivados.
Pm de Porto Alegre · Porto Alegre / Rio Grande do Sul · Compra nº 494/2021
- Valor estimado
- R$ 5.112.417,10
- Prazo de propostas
- Não informado
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Local
- Porto Alegre / Rio Grande do Sul
Homologado: R$ 3.813.670,40
Municipal
Leitura estratégica
gerada a partir dos dados oficiais- PorteCerca de 178,3× a mediana do setor em RS (R$ 28.670): contrato acima do padrão regional.
- Mercado586 licitações de Alimentação e gêneros em RS nos últimos 90 dias, de 157 órgãos; 26 ainda abertas.
- Preço praticadoContratos de Alimentação e gêneros em RS nos últimos 12 meses: mediana R$ 3.501 (metade dos contratos entre R$ 658 e R$ 21.625), 2.217 contratos com 805 fornecedores distintos.
Cronograma
Publicação
22/10/2021, 00:00
Abertura das propostas
22/10/2021, 00:00
Quem disputou 5 licitantes
Fonte oficial: Tribunal de Contas
| Licitante | Resultado | Valor homologado |
|---|---|---|
| Abastesul Distribuidora de Alimentos Eireli | Vencedor | R$ 3.813.670,40 |
| Burlani Comércio de Carnes Ltda | Vencedor | R$ 3.813.670,40 |
| Dovale Distribuidora Ltda | Vencedor | R$ 3.813.670,40 |
| Canarin Carnes e Alimentos Eireli | Não vencedor | — |
| Lbdc Distribuidora e Transporte - Eireili - Me | Não vencedor | — |
5 licitantes disputaram; homologado por R$ 3.813.670,40 contra estimativa de R$ 5.112.417,10 (25,4% abaixo).
Vencedores por item 3 fornecedores
Total homologado: R$ 3.813.670,40
| Fornecedor | Porte | Itens ganhos | Valor homologado |
|---|---|---|---|
| Burlani Comércio de Carnes Ltda00.418.282/0001-41 | — | 6 | R$ 1.462.356,50 |
| Dovale Distribuidora Ltda21.608.895/0001-11 | — | 9 | R$ 1.331.996,50 |
| Abastesul Distribuidora de Alimentos Eireli04.833.284/0001-58 | — | 4 | R$ 1.019.317,40 |
Itens da licitação 26
Soma dos itens: R$ 5.112.417,10
| Nº | Descrição | Qtd. | Estimado | Vencedor | Homologado | Total |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Apresuntado, forma com 1kg aprox., fatiada, embalada a vácuo. Indicar marca. | 5.100 KG | R$ 26,12 | Dovale Distribuidora Ltda | R$ 19,69−24,6% vs. estimado | R$ 133.212,00 |
| 2 | Fígado bovino (bife). Deve ter cor característica e estar congelado, sem pele, c/aprox. 120g, não pode estar seco nem conter tuberosidade ou vesícula biliar. Deve ter textura lisa e ser embalado em sacos de polietileno transparente com mínimo 10 microns | 380 KG | R$ 17,90 | Dovale Distribuidora Ltda | R$ 17,80−0,6% vs. estimado | R$ 6.802,00 |
| 3 | Charque, corte dianteiro, cortado em cubos 2cm x 2cm, embalado a vácuo, em sacos de nylon polivirgem, transparente, com filme coextrusado de cinco camadas, com 1kg. Indicar marca. | 5.240 KG | R$ 36,92 | Burlani Comércio de Carnes Ltda | R$ 36,90−0,1% vs. estimado | R$ 193.460,80 |
| 4 | Carne de frango, bife de peito. Máximo 4% de gordura. A carne deve ser firme, resfriada, em porções de aprox. 180g, embalada em sacos de polietileno com filme coextrusado de três camadas, com no máximo 5kg. Indicar marca. | 14.610 KG | R$ 18,50 | Burlani Comércio de Carnes Ltda | R$ 16,99−8,2% vs. estimado | R$ 270.285,00 |
| 5 | Língua bovina. Deve possuir cor característica e não apresentar quantidade excessiva de desperdício na extremidade da raiz, embalada em porções individuais congeladas, em sacos de polietileno transparente, embalagem secundária de papelão, com no máximo 10 | 12.310 KG | R$ 21,69 | Burlani Comércio de Carnes Ltda | R$ 12,95−40,3% vs. estimado | R$ 267.003,90 |
| 6 | Estômago bovino (em tiras). Máximo 10% de gordura, limpo, congelada, clarificado, cortado em tiras 2cm x 5cm, embalado em sacos de polietileno transparente com no mínimo 10 microns com no máximo 5kg. Indicar marca. | 9.230 KG | R$ 24,54 | Dovale Distribuidora Ltda | R$ 21,65−11,8% vs. estimado | R$ 226.504,20 |
| 7 | Carne bovina, paleta (em porções). Máximo de 15% de gordura, em porções de 120g, resfriada, embalada a vácuo em sacos de nylon polivirgem transparente com filme coextrusado de cinco camadas, com no máximo 5kg. Indicar marca. | 11.430 KG | R$ 33,56 | Dovale Distribuidora Ltda | R$ 29,94−10,8% vs. estimado | R$ 383.590,80 |
| 8 | Carne de frango, sobrecoxa. Máximo 4% de gordura. A carne deve ser firme, congelada, sem dorso, sem machucados sem pele rasgada nem ossos quebrados, em porções de aprox.160g cada. Embaladas em sacos de polietileno, com filme coextrusado de 3 camadas, com | 45.860 KG | R$ 14,17 | Abastesul Distribuidora de Alimentos Eireli | R$ 12,08−14,7% vs. estimado | R$ 649.836,20 |
| 9 | Carne bovina, tatu, máximo de 8% de gordura, resfriado, embalado a vácuo, em sacos de nylon polivirgem transparente, com filme coextrusado de cinco camadas, com no máximo 5kg. | 10.190 KG | R$ 39,27 | Burlani Comércio de Carnes Ltda | R$ 30,24−23,0% vs. estimado | R$ 400.161,30 |
| 10 | SALSICHA TIPO VIENA, RESFRIADA, carne bovina e/ou suina e carnes mecanicamente separadas até o limite máximo de 40%, miudos comestíveis de bovino e/ou suino, tendões, pele e gorduras. Resfriada, com aspectos, cor e sabor característicos, sem manchas parda | 1.220 KG | R$ 13,62 | — | — | R$ 16.616,40 |
| 11 | Carne de frango, coxa com sobrecoxa, congelada, peso aproximado de 400 a 500g, embalada em polietileno transparente, com no máximo 5 kg. Indicar marca. | 8.830 KG | R$ 12,75 | Abastesul Distribuidora de Alimentos Eireli | R$ 11,17−12,4% vs. estimado | R$ 112.582,50 |
| 12 | Almôndega bovina congelada industrializada, com peso aproximado entre 15 e 20 gramas, composta de carne bovina, água, proteína texturizada de soja, farinha de rosca, cebola, sal, condimentos naturais e outros componentes característicos do produto. O prod | 6.240 KG | R$ 32,99 | — | — | R$ 205.857,60 |
| 13 | Carne bovina - cubos de paleta, máximo 15% de gordura, cortada em cubos 2 x 2cm, resfriada, embalada a vácuo em sacos de nylon polivirgem transparente, com filme coextrusado de cinco camadas, embalagem com no máximo 5 kg. Indicar marca. | 11.230 KG | R$ 33,56 | Dovale Distribuidora Ltda | R$ 29,87−11,0% vs. estimado | R$ 376.878,80 |
| 14 | Carne de frango, bife de peito. Máximo 4% de gordura. A carne deve ser firme, congelada, em porções de 180g aprox., embalada em sacos de polietileno, com filme coextrusado de três camadas, com no máximo 5 kg. | 17.100 KG | R$ 18,50 | Burlani Comércio de Carnes Ltda | R$ 16,75−9,5% vs. estimado | R$ 316.350,00 |
| 15 | Carne de frango, coxa com sobrecoxa. Máximo 4% de gordura. A carne deve ser firme, resfriada, sem dorso, sem machucados sem pele rasgada, nem ossos quebrados, em porções de aprox. 300g cada, embalada em sacos de polietileno, c/filme coextrusado de três ca | 14.250 KG | R$ 13,08 | Abastesul Distribuidora de Alimentos Eireli | R$ 11,11−15,1% vs. estimado | R$ 186.390,00 |
| 16 | Carne de frango, coxa com sobrecoxa. Máximo 4% de gordura. A carne deve ser firme ,resfriada,sem dorso, sem machucados, sem pele rasgada, nem ossos quebrados, em porções de aprox. 300g cada, embalada em sacos de polietileno, c/filme coextrusado de três ca | 17.250 KG | R$ 14,90 | Abastesul Distribuidora de Alimentos Eireli | R$ 12,08−18,9% vs. estimado | R$ 257.025,00 |
| 17 | Linguiça de porco, defumada. Indicar marca | 1.410 KG | R$ 32,82 | — | — | R$ 46.276,20 |
| 18 | Carne de frango, em cubos de peito, 3 x 3 cm, sem pele, resfriada, a carne deve ser firme, embalada em sacos de polietileno, com no máximo 5 kg. | 17.610 KG | R$ 29,08 | Burlani Comércio de Carnes Ltda | R$ 15,15−47,9% vs. estimado | R$ 512.098,80 |
| 19 | PEDAÇOS EMPANADOS DE CARNE DE AVES, CONGELADO, produto obtido através da separação mecanicamente do frango (peito e/ou coxa e/ou sobrecoxa), isento de ossos, aponeuroses e cartilagens. O produto poderá conter na sua composição flocos de milho, água, farin | 540 KG | R$ 25,24 | — | — | R$ 13.629,60 |
| 20 | Kibe bovino congelado, porções de 50g aprox., carne bovina com trigo integral, hortelã, sem pimenta, organizados em bandeja de polietileno, em caixas com 2kg, com 40 unidades. Validade 4 meses. Indicar marca. Somente serão aceitos produtos aprovados pelo | 1.080 KG | R$ 44,92 | — | — | R$ 48.513,60 |
| 21 | Presunto cozido, fatiado, magro, sem capa de gordura, inter folhado, em embalagem de até 1kg. Indicar marca. | 1.420 KG | R$ 28,55 | — | — | R$ 40.541,00 |
| 22 | Carne bovina, pá da paleta, desossada e resfriada, peça extraída do quarto dianteiro constituída exclusivamente pelos cortes raquete, peixinho e coração da paleta, ausência total do músculo do dianteiro, segundo padrão descrito na portaria nº 5 de 8/11/88 | 1.010 KG | R$ 36,46 | Dovale Distribuidora Ltda | R$ 36,46−0,0% vs. estimado | R$ 36.824,60 |
| 23 | Espetinho de frango, cubos de frango 3 x 3 (peito), resfriado, no palito, porção 200gramas. Indicar marca. | 6.150 KG | R$ 29,08 | Dovale Distribuidora Ltda | R$ 26,89−7,5% vs. estimado | R$ 178.842,00 |
| 24 | Fatias de contra-filé resfriado sem capa de gordura, aproximadamente 150g. Indicar marca. | 190 KG | R$ 52,60 | Dovale Distribuidora Ltda | R$ 52,60−0,0% vs. estimado | R$ 9.994,00 |
| 25 | Chester congelado, peça inteira, aproximadamente 3,5kg. Indicar marca. | 1.760 KG | R$ 24,92 | — | — | R$ 43.859,20 |
| 26 | Carne suína lombo, peça inteira, máximo 7% de gordura, congelada, embalada à vácuo, embalada em saco transparente, em pacotes de 1 a 5 kg. Indicar marca. | 7.120 KG | R$ 25,18 | Dovale Distribuidora Ltda | R$ 18,98−24,6% vs. estimado | R$ 179.281,60 |
Dados do processo
- Órgão
- Pm de Porto Alegre
- Esfera
- Municipal
- Modalidade
- Pregão Eletrônico
- Instrumento convocatório
- COM
- Nº da compra
- 494/2021
- Processo
- 21.0.000085239-0/2021
- Setor (classificação Licitar)
- Alimentação e gêneros
- Fonte dos dados
- TCE-RS (LicitaCon)
- Última coleta
- 27/10/2026, 23:13